手鞠寿司のすし飯に、

もち米を配合してみました。

崩れにくい手鞠寿司ができました☺️。

握るときも楽々で、ネタをラップで包んで成型しますが、

ラップからもツルンと取れるのは、やっぱり餅米の力です。

ラップでネタとシャリを丸める行程は、

ぜひお子様👧👦にも、手伝わせてあげてください。

楽しいですよ☺️。

🐟️土佐よさこい定食

鰹たたきと、ちょっと早いですが、竹の子土佐煮で、

土佐よさこい定食です😅。

博多の呑兵衛さんのレシピに、

かつおの生節を追加してみました。

かつお味がなかなか強いので赤だしと、

いんげん豆のおひたしをしました。

まったね～👋。