今日はクックパッド・ブログなのに『海JAZZ』特集🌊❗️
JAZZばかりじゃないけど、よかったらお付き合いを👒。
🚢出帆は大西洋に浮かぶ島国「カーボベルデ」から。
西アフリカのセネガル沖に浮かぶ島国は、15世紀にポルトガル領になると、
悪名高い奴隷貿易の中継地点として栄え始めました。
ポルトガル人、アフリカ各地からの人々と様々な混血を繰り返し独自の文化をもつことに。
ポルトガルからは1975年に独立しました。
父親がカーボベルデからアメリカに移民してきたジャズ・ピアニスト「ホレス・シルバー」の、
父の故郷をイメージした１曲。
※ジャケットの女性はホレスではありません。
テナー🎷はジョー・ヘンダーソンです。
ジャズのモーツァルトと言われたホレス・シルバー。
彼の若かりし頃の名曲「Nica's Dream」は、いろんな人にカバーされています。
トランペット🎺とフリューゲルホルン📯の名手アート・ファーマーは、日本で特に人気のあった人ですね。
彼が日本コロムビア「DENON」からリリースしたストリングスオーケストラ・アレンジのカバー集「Maiden Voyage」に収録された、
リゾート感たっぷりのNica's Dream。
フランスのクラシック作曲家ジャック・イベールの交響組曲『寄港地』から、
第三曲「バレンシア」。
佐渡裕の若い頃の録音です。
🛥️そしてナポリ到着～✌️。
カンツォーネや古いナポリゆかりの楽曲を、ジャズやボサノバでカバーしたNo-Loungeのアルバム「NAPORI」から。
「ナポリを見て死ね」と言いますが、私たちが行ったのは、
てんしば（旧:天王寺公園）にあるイタリアンのお店『青いナポリ』。
てんしばのハルカス寄りにあります。
二人ともニンジンのポタージュをいただいてから、
ダーリンはステーキ❗️
タリアータ的な薄切りロース肉。
た～は、「ポッロ」というピザ🍕。
クリームソースにマッシュルームとレンコン、大山地鶏🐓の燻製に、チーズはスモークチーズという珍しいピザでした。
開放的なオープンテラス席で。
⛩️難波八坂神社にお参りしてきました(というか、こっちが本用)。
👹鬼の顔した能舞台は、能や狂言はもちろん、夏祭りにはここから餅撒きがあるのですが、
去年同様、この夏もなさそう……。
私たち以外、参拝者はいませんでした。
🌊ムール貝ロッソ🍅
ルチアーノ★★★様のメニューを再び。
ムール貝が買えたので、トマソソースで。
サーモンのカルパッチョと。
⛵️ナポリ風リゾットを野菜ジュース🥗で
ナポリ風リゾットを野菜ジュースでしました。
またこれを使いました。
久しぶりにした、ほうれん草ソテー。ベーコンの塩気とバター以外の味付けは、なしです。
かぜさりぬ様のオキアミのサラダと。
明太子クリーム・ペンネ
今回はペンネにしました。
🏮こんにゃくネギ間とお馴染みセット
はなぴっち様のメニューに私のルーティンをドッキング。
🥢つくれぽ、いただきました
かぜさりぬ様が、
鷹の爪を追加で
作っていただきました🍴🙏。
ありがとうございます✨✨。
私のこのレシピ、ブラウンマッシュルームを味わうため、
もともとがかなりうす味です。
🏮居酒屋まるみ様から、
自分でも懐かしいメニューにつくれぽいただきました。
大きなポルペッティといっしょに。
美味しそ～✨✨。
私のよりぜんぜん食欲をそそられます。
💌タロヤン様
でもマイルスって決してフリージャズには行かなかったのですよね。
あの1964年からのクインテットは異例の４年間つづきました。
マイルスのグループに所属したメンバーを列挙したら、スゴい人たちばかりなんですけど、
フリージャズに走る演奏家は、すぐマイルスと袂をわかつのですね。
コルトレーン🎷とかサム・リヴァース🎷とか。
今日はアタマから４つも貼ってしまいました💦。
よろしければ地中海の船旅🛥️をヴァーチャルしてくださいね😅。
混ぜ混ぜ塩やきそば、美味しそうです😋。
私は丸美屋の調味料などがちょっと得意じゃないので干し貝柱の粉末を使ってるんです。
塩やきそば、するときに限って青ネギ切らしてたりするんですが…💦。
💌J爺Jさま
🦊母の深謀遠慮を、父がわからないのですよ🤷♂️。
これからの時代、核家族や二人所帯だと自分で何にでも取り掛かれないと、仕方ありませんからね。
ぜんぶ相手におまかせでは、男も女もやっていけなくなるのですよね。
機械や役所は、忖度してくれない現実がまだ分かってないというか…。
先日の🍓イチゴ狩りじゃありませんが、
ゴネ得、ゴネたら突破できる、ゴネるのは武勇伝と考える人はいますね。
（嵐山の竹林で竹の子泥棒を働く人も、いくら注意しても無くなりませんね。）
父の話と関連しますけど、
病院🏥はおろか運転免許の更新にさえ、奥様についてきてもらってる男性が…まだいるんですよね。。
🏍️仮面ライダーはどこに…❓️
🎬️監督が、そのうち続篇を作れたら作るそうです。
👘単衣物の久留米絣
誂えの単衣の『久留米かすり』が思ったより早く仕上がってきました。
なのに絽か紗か❔というほどの気温になってきましたね💦。
まったね～☔️。
